रिसर्च में दावा किया गया है कि अखरोट में मौजूद अनसैचुरेटेड फैट ब्लड प्रेशर को संतुलित कर ह्दय संबंधी बीमारियों को शरीर से दूर रखता है. रिसर्च में ये भी बताया गया था कि अखरोट में अल्फा लिनोलेनिक एसिड होता है जो ओमेगा-3 फैटी एसिड का ही एक प्रकार है.
क्रिस्टियाना पीटरसन के नेतृत्व में भी इसे लेकर एक रिसर्च में खुलासा किया है. क्रिस्टियाना के शोध में भी अखरोट को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद बताया गया था.
क्रिस्टियाना पीटरसन ने बताया कि हम देखना चाहते थे कि क्या अखरोट सेस आंतों में सुधार आने का असर हदय रोगों पर भी पड़ता है.जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में एक प्रकाशित रिपोर्ट में भी अखरोट को हेल्दी डाइट बताया गया है कि जो कि हदय और आंतों के लिए काफी अच्छा होता है.
